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Ce nouveau concept de construction du moufle fait circuler le flux d'air chaud dans la cavité avec une vitesse augmentée, uniformisant ainsi la répartition de chaleur.
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Four multifonction, four à chaleur tournante ou four vapeur.la technologie pyrolyse (four pyrolyse) réduit les déchets en cendre qui sont à éliminer par un simple coup d'éponge.
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Certains modèles de four encastrable proposent des modes de cuisson spécifiques :
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