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Four à pizza professionnel à sole statique ou tournante
Idéal en four à pizza.
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Four à pizza professionnel au bois grand modèle:
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Chaque four alfa est le produit d’un travail d’artisanat qui se greffe sur un design au souffle international.
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Il peut accueillir 9 pizzas de 33 cm dans une chambre, donc jusqu'à 18 pizzas dans tout le four.
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Il faudra prendre en compte plusieurs critères :
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Four à pizza au bois petit modèle:
Pour une cuisson optimale, il est recommandé de cuire sa pâte entre 2 et 5 minutes dans un four capable d'atteindre des températures jusqu'à 400°c. Four à pizza professionnel rotatif à bois, à gaz ou en version mixte bois/gaz avec sole tournante pour un plus grand confort de travail. Forfait pour four maçonner 1 200 €. Ø95cm, ø115cm, ø125cm, ø135cm, ø145cm finition et options voir détail plus bas sur cette pagedélai de livraison :
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Le four à pizza étant la pièce la plus importante et incontournable d'une pizzéria, il est important de bien le choisir.
La cuisson est accompagnée d’une délicieuse odeur fumée. C’est également un des modes de cuisson les plus rapides car la température intérieure peut atteindre 500°c ce qui permet de cuire la pizza en 1 minute conformément à la.
