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Chalumeau pour Crème Brûlée 75 min Stalgast Pas Cher
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Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole, puis ajouter le chocolat hors du feu et mélanger à l'aide d'un fouet. Dans un récipient, versez le sucre en poudre, ajoutez les jaunes d'oeufs et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Chalumeau / allume gaz fackelmann caraméliseur, chalumeau de cuisine fackelmann. Un bon chalumeau de cuisine ne coûte pas très cher, comptez de 15 à 50 €.je trouve que c’est sur internet qu’on fait les meilleures affaires et que l’on trouve les promotions les plus intéressantes.
Mélangez 50 g de sucre semoule au lait dans une casserole puis portez à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'aux premiers bouillons.
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