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Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels.

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Chalumeau crème brûlée + recharge
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MelkTemn Chalumeau de Cuisine Professionnel, Brûleur à gaz
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GEFU GE35360 Chalumeau avec 4 Ramequins pour Crème Brûlée
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Chalumeau de Cuisine pour crème à brulée Professional Noir
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Rothenberger Chalumeau pour crème brûlée avec cartouche de
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Culinaire lampe de poche/crème brûlée lampe torche/lampe
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