2, rue grenette 69 002 lyon. Un univers de cadeaux gourmands à offrir ou à s’offrir ! Seule la maison voisin, chocolatier à lyon depuis 1897, les fabrique, avec toujours la même rigueur.
Ballotin Coussins de Lyon
Coussin de lyon (bonbon de chocolat) ingrédients :
Here, georges also had framboise (raspberry) and myrtille (blueberry) versions plus the coussin’s sweeter cousin in bright yellow (top right), le cocon de lyon.
Ganache chocolat noir 70% enrobée d'une pâte d'amande teintée au curaçao bleu. Le coussin de lyon est composé d'une ganache de chocolat délicatement parfumée au curaçao et sertie d'une pâte d'amande pailletée de candi. Sucre, cacao, beurre de cacao, amandes, sirop de glucose, sorbitol lait, alcool curaçao, colorant e101ii et e131, conservateur e202, peut contenir des traces de noisettes. Le coussin lyonnais de renommée internationale, le coussin de lyon est la spécialité incontournable créée par voisin(grande chocolaterie de lyon).
Voir la boite ici la petite histoire:
C’est le cas du coussin de lyon qui est un bonbon très apprécié par ses consommateurs. Sa forme originale et sa couleur audacieuse ne laissent personne indifférent. D'un superbe vert turquoise, pailleté de sucre candi et marqué d'une ligne vert sombre, le coussin de lyon attire l’œil par ses formes généreuses. Sucre, amandes, sirop de glucose, pulpe de fruits, pectine, parfum naturel, colorants e120, conservateur e202.
Coussin de lyon avec une saveur intense et délicieux, les coussins de lyon sont une spécialité de la ville française qui donne son nom à la douce, à base de chocolat et de pâte d'amandes confites, ganache au chocolat fourré crème parfumée au curaçao, sont un délicatesse unique et irrésistible, si bien que leur succès n'est pas un hasard, il est maintenant de plus en plus.
04 72 40 97 49. Les années 1643 ont été marquées par une grande épidémie de peste qui a envahi une partie de la france. Le coussin de lyon au chocolat. Un délicieux bonbon mêlant amandes et chocolat noir.
Sorbate de potassium, colorants :
Sucre, pâte de cacao, amandes, lait entier, sirop de glucose, stabilisant : De renommée internationale, le coussin de lyon est la spécialité incontournable créée par voisin. Lors de la peste de 1643, les échevins implorent la vierge d'épargner lyon. Il se compose d’une ganache de chocolat enrobée d’une fine couche de pâte d’amande candie très discrètement anoblie d’une touche de curaçao.
En l'an 1643, une terrible épidémie ravageait la cité et pour la combattre les échevins lyonnais firent le voeu.
Cette friandise a une histoire fabuleuse et une composition plutôt originale. Composé de ganache au chocolat et de pâte d’amande. L’origine des coussins de lyon. « laissez nous vous conter l'histoire du.
I’d already fallen in love with le coussin de lyon (chocolate ganache perfumed with curaçao) during my sweet visits to lyon.
En souvenir de ce coussin un chocolatier de lyon, du nom de voisin, eut l'idée de le recréer en. 04 78 82 39 84. Ce faisant, ils remirent un cierge de plus de 3 kilogrammes de cire et un écu d’or présenté sur un coussin de soie. En l’an 1643, une terrible épidémie ravageait la cité et pour la.
C’est la confiserie du vieux lyon, vous entrez dans un rêve d’enfant….
De la cire pour les cierges et un coussin sous lequel était glissé une pièce. Gelée myrtille ou framboise, ou chocolat blanc à l'orange ou au citron, enrobé de pâte d'amande candie. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h ouvert du mardi au samedi de 10h à. Chaque année depuis, les magistrats de lyon renouvellent le vœu des.
Le confiseur lyonnais voisin présente cette friandise dans une jolie boite en forme de coussin.
A côté des confiseries lyonnaises, des guignols, des bouchons, calissons, marrons glacés, bonbons d’antan…. En 1643, lors de l'épidémie de peste qui ravageait la cité, les échevins lyonnais firent le vœu d'organiser une procession sur la colline de fourvière pour implorer la vierge d'épargner la ville. Ces bonbons sont les ambassadeurs de lyon, aux côtés de guignol et de gnafron. Il se compose d'une ganache de chocolat enrobée d'une fine couche de pâte d'amande candie très discrètement anoblie d'une touche de curaçao.
Aujourd’hui vendus dans le monde entier, la recette est maintenant déclinée en différents bonbons aux arômes de citron, de mandarine, de violette, de rose ou encore de réglisse.
Notre chocolaterie vous propose un grand choix de confiseries et de spécialités lyonnaises comme les coussins et les quenelles.venez découvrir tous nos bonbons, nos caramels et nos délicieux chocolats variés pour offrir ou vous faire plaisir. Précurseur de tendances et dénicheur de bons plans,le bonbon accompagne au quotidien les urbains des 10 plus grandes villes françaises grâce à. Boutique les bonbons de julien. Spécialités lyonnaises, coussins et cocons de lyon, macarons, thés, chocolats….
Difficile de résister au charme singulier du coussin de lyon.
Lors de la grande peste de 1643 les échevins lyonnais se réunirent pour faire une procession et une offrande à la vierge : The cocon resembles the silk worm’s cocoon, paying.
