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Entre le barbecue à gaz, le barbecue électrique ou le barbecue à charbon, les avis et les préférences varient.
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D’un design contemporain ou traditionnel, il peut être équipé d’une hotte ou d’une cuve, pratique pour évacuer les odeurs de cuisson et maintenir les aliments à la température idéale.
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Apprécié des amateurs de saveurs authentiques, le barbecue au charbon de bois présente plusieurs avantages :
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Pour que la cuisson soit homogène, les aliments requerront une attention particulière.
